健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鸡半只 | 青椒一个相克食物 |
| 啤酒半瓶 | 油25克 |
| 糖30克相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 大料两个 |
| 红辣椒三个 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | |
红烧鸡块的做法
1.鸡切块凉水下锅焯水，放葱姜大料去腥
2.焯好水，捞出，用温水洗两遍，控水，把快大的鸡块改成小块
3.准备葱姜大料香叶桂皮
4.炒糖色，凉祸放油和糖，小火炒，别糊了，糖色成焦糖色起泡就可以加入鸡块，炒均匀加入葱姜大料香叶辣椒炒出香味
5.锅里加半瓶啤酒再加水，水差不多莫过鸡块，不用放酱油，啤酒上色很漂亮
6.大火烧开，忘记拍照，改小伙煮40后再加入盐，大火收汁，汁浓加入青椒味精一分钟出锅装盘
