健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 黄鱼一条 | 油适量 |
| 酱油两勺 | 醋一勺相克食物 |
| 花椒十粒 | 八角一个 |
| 糖半勺相克食物 | 盐半勺 |
| 料酒一勺 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 青蒜一颗 | |
烧黄鱼的做法
1.黄鱼洗净
2.将鱼身划上花刀抹上料酒
3.鸡蛋打散
4.将鸡蛋抹匀鱼身
5.饼铛做火烧热放油将鱼放入
6.翻面煎
7.煎好后放入盘
8.葱姜蒜切段，花椒，八角准备好
9.将葱姜蒜放入碗中加入酱油
10.加入醋
11.锅中做油
12.放入花椒，八角爆香
13.准备锅盖
14.将碗汁倒入锅中迅速盖盖
15.关小火将鱼放入
16.倒入料酒
17.放入糖
18.放入盐
19.加入水，与鱼持平
20.开大火烧开
21.一直大火炖，收汤即可装盘
22.装盘时捞出调料后撒上青蒜末
23.可以上桌成品图
