健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 丝瓜1根相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 料酒几滴 | 胡椒粉少许 |
| 香油几滴 | 姜1小块相克食物 |
| 葱2根相克食物 | |
丝瓜鸡蛋汤的做法
1.丝瓜削皮洗净，姜、葱洗净，鸡蛋。
2.丝瓜切小块、姜切片、切葱花。
3.鸡蛋磕入碗中，加几滴料酒捣散，加1汤勺温开水调匀。
4.锅里放适量油烧热，倒入蛋液煎熟、划散。
5.加适量开水，放入姜片大火烧沸腾。
6.倒入丝瓜煮熟，加胡椒粉、盐调味。
7.出锅时，加几滴香油。
8.盛入容器、撒上葱花，即食。
