健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 海蛎250克 | 韭菜1小把相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 地瓜粉适量 | 味精一点点相克食物 |
海蛎煎的做法
1.一小把韭菜洗净切段（也可切末，不喜欢吃韭菜可以放小芹菜或胡萝卜）
2.海蛎洗净，沥干水分。（海蛎一定要清洗干净，不然会有壳）
3.把海蛎倒在一个容器里，倒入韭菜，加入盐，味精，鸡精（依个人口味加，有些人不吃味精）
4.用筷子搅拌均匀
5.再加入适当的地瓜粉（喜欢吃地瓜粉的可以多放点）
6.搅拌均匀后，看下会不会太稀了，（如果太稀了再加点地瓜粉）
7.打两个鸡蛋，打散放着待用
8.锅下花生油，沿着锅边绕一圈，以免等会粘锅。倒入搅拌的海蛎，不要着急翻动，用手动动摇摇锅，防止粘底
9.煎至两面金黄成型
10.淋入打好的鸡蛋，待定型再翻至另一面
11.分量太多，没有活成一个圆形。不过味道真的很棒！
