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绿豆糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 02:25:45  阅读:9523 来源:本站原创 作者:曾之乔

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

脱皮绿豆250克白糖80克相克食物
麦芽糖50克黄油40克
食用油30克香油10克
抹茶粉8克

绿豆糕的做法

  • 1.脱皮绿豆洗净用清水泡过夜,中途换两次干净水继续泡发。

  • 2.准备黄油,食用油,香油,白糖,麦芽糖,抹茶粉。

  • 3.泡发脱皮绿豆在次洗净,放入适量清水,水的量抹过绿豆一母指高,放火小火煮制。

  • 4.煮到水基本没了,手掐豆能碎关火。

  • 5.分次放入料理机中,添加少许凉白开水,在水的动力下打成泥。

  • 6.全部完成倒入盆中备用。

  • 7.锅中放入黄油和食用油,香油等黄油融化后。

  • 8.倒入绿豆沙炒制与油融合,下入白糖和麦芽糖

  • 9.小火不停的翻炒,炒到无水气基本绿豆能成团了这时离火。

  • 10.分开两份,一份加入抹茶粉揉匀备用,一份是原味绿豆糕。

  • 11.然后分别把原味和抹茶味,分出小挤子。

  • 12.先把原味放入模具中压平。

  • 13.在放入抹茶小挤子压平

  • 14.然后到扣过来,轻轻压下脱模即可完成了

  • 15.抹茶朝上同12和13步一样制作过程(这次先放抹茶味在放原味)

  • 16.组合观查成品,也就是说变换颜色制作绿豆糕。

  • 17.原味剩下在压出几块

  • 18.绿豆糕和抹茶绿豆糕全部完成了。

  • 19.装饰摆放绿豆糕很漂亮。

  • 20.在装饰摆放抹茶绿豆糕,更养眼更漂亮。

  • 21.看着完成作品,成就感欣然而升。

  • 22.太爽口了。。。

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